Ingrédients (6 portions)

• 2 c. à table de beurre mou
• 2 c. à table de farine blanche
• 1 tasse de sirop d'érable
• 1 1/2 tasse de crème 35%
• 125 g de fromage à la crème
• 1/4 tasse d'amandes rôties tranchées
• Fruits frais au choix

 Préparation

1. Mélanger le beurre et la farine pour obtenir un beurre manié, réserver.
2. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop et la crème. Incorporer le fromage et le beurre manié. Laisser mijoter 2-3 minutes.
3. Ajouter les amandes au moment de servir et accompagner de fruits.